在歐美諸國經(jīng)濟(jì)風(fēng)雨飄搖之時，在全球酒店業(yè)經(jīng)營慘淡的的歲月里，上海有能力舉辦世博會這個重大的盛會，實(shí)在是一種令人艷羨的運(yùn)氣和機(jī)遇。在經(jīng)濟(jì)不振的年代，世博會被賦予展示形象、吸引客源、贏取特殊發(fā)展機(jī)遇的諸多功能，并放大其正效應(yīng)。毫無疑問，7000萬客源的涌入會給上海酒店業(yè)帶來巨大效益，但在一片看好聲中上海旅游協(xié)會飯店業(yè)分會秘書長裘永強(qiáng)先生問出了一個更需要我們思考的問題：“面對7000萬的客源，我們準(zhǔn)備好了嗎？”而這種準(zhǔn)備并不單純是服務(wù)、安全等硬件軟件方面的準(zhǔn)備，更多是如何科學(xué)、理智的看待世博會，抓住這次機(jī)遇。

迎世博關(guān)鍵是如何把握機(jī)遇

　　記者：受各種因素影響，現(xiàn)在酒店業(yè)整體形勢并不好，那可否把世博會看成是一個酒店行業(yè)扭轉(zhuǎn)局面的契機(jī)？

　　裘永強(qiáng)：從目前情況看上海酒店業(yè)經(jīng)營情況不是很好，這有兩方面原因，一個是去年下半年的國際金融危機(jī)一直延續(xù)到現(xiàn)在，對酒店業(yè)經(jīng)營沖擊很大，另一個是今年上半年的甲型H1N1流感的影響。從上海入境旅游的情況看，與去年同比是下降的，這使酒店的客源受到影響，迫使出租率下降、房價下跌，現(xiàn)在看大家都寄希望于2010年的世博會是不是會給我們酒店業(yè)帶來些生機(jī)。

　　應(yīng)該來說世博會可以給酒店業(yè)帶來更多客源，這是一個事實(shí)，因?yàn)槭啦ι虾＞频陿I(yè)來說是一個百年不遇的機(jī)遇，關(guān)鍵是如何去把握這個機(jī)遇。這里我們要提出個問題：面對7000萬的客源，我們準(zhǔn)備好了嗎？一個是我們提供給游客的酒店產(chǎn)品準(zhǔn)備好了嗎，包括硬件設(shè)施、軟件服務(wù)、特色服務(wù)，是不是能滿足客人需要。另一個是7000萬客源中絕大對數(shù)是國內(nèi)游客和本地市民，所以要充分考慮到酒店產(chǎn)品的定位，如何滿足絕大多數(shù)客人的需求。我們星級酒店客房房價、餐飲價格比社會旅館、餐廳檔次要高一些，相應(yīng)價格也會高一些，所以我認(rèn)為酒店更應(yīng)注重一些特色的東西，不同于一般社會旅館、餐廳所提供的產(chǎn)品。這一是產(chǎn)品本身要比社會旅館更有特色，二是服務(wù)方面要有服務(wù)特色，也要有別于一般社會旅館、餐飲的服務(wù)水準(zhǔn)。對游客來說，我付了這些錢，有性價比的問題。所以有了這些客源，又有管理服務(wù)的跟進(jìn)，世博會會給2010年的酒店業(yè)經(jīng)營帶來一個好的狀態(tài)。

　　記者：那7000萬客源里國外游客大概占多少？

　　裘永強(qiáng)：官方統(tǒng)計(jì)國外游客是350萬，其中大部分是沖著旅游來的，就像去年奧運(yùn)會一樣，很多游客到北京看奧運(yùn)會。

　　記者：這7000萬人中大部分是國內(nèi)游客，可能都是自助游，是否大部分都會住經(jīng)濟(jì)型酒店，而不是盲目追求高星級？

　　裘永強(qiáng)：這里面有境外游客，境外游客也有高中低不同層面的，對國內(nèi)外中高檔游客來說他們還是會選擇高星級酒店的，還有一些政府、財(cái)團(tuán)他們選擇的也肯定是高星級酒店。而對大多數(shù)市民、游客、中低檔消費(fèi)群體他們選擇可能是低星級或者經(jīng)濟(jì)型酒店。所以現(xiàn)在不是出來一個袖珍旅館嘛，98元一晚，滿足了這個層面背包族游客的需求，從目前來看經(jīng)營情況相當(dāng)好。

　　記者：那是否經(jīng)濟(jì)型酒店在世博期間會更有發(fā)展前景？

　　裘永強(qiáng)：從目前情況來看，經(jīng)濟(jì)型酒店這幾年已經(jīng)發(fā)展到一定量了，據(jù)統(tǒng)計(jì)要達(dá)到6000多家。世博會臨近，那些經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店也在考慮要滿足更多低消費(fèi)人群的需要。10年前我就曾經(jīng)提出來過酒店業(yè)能不能去滿足百元消費(fèi)群體，當(dāng)時提出這個是從整個中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢來看的，更多消費(fèi)群體到上海來消費(fèi)能力也就是100元左右每晚，這樣的消費(fèi)群是占絕大多數(shù)的，延續(xù)時間也是很長的。中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展要有個過程，不可能三五年就達(dá)到一定高度了，所以百元市場是非常有前途的，像現(xiàn)在錦江之星已經(jīng)這樣做了。

　　記者：之前據(jù)上海市旅游局預(yù)計(jì),到世博會舉辦時,上海星級酒店和經(jīng)濟(jì)型酒店的床位將達(dá)到40萬張,但仍有20萬張床位數(shù)的缺口。這些缺口將如何補(bǔ)上？

　　裘永強(qiáng)：這一個是江蘇、浙江周邊城市的星級酒店、經(jīng)濟(jì)型酒店可以作為補(bǔ)充，因?yàn)殡S著上海的周邊城際交通的發(fā)展，從上海到浙江、江蘇時間很短，他們可以到上海旅游，然后到周邊城市解決住宿問題。世博的影響可以輻射到周邊省市，受益最大的可能是江浙兩小時交通圈里的城市。另外，最近上海也在研究讓游客到市民家居住，這也可以解決一部分缺口問題。

開發(fā)商要科學(xué)、理智的把握市場

　　記者：世博會給酒店業(yè)投資者極大的信心，很多酒店紛紛在建設(shè)中，但業(yè)內(nèi)對此也有擔(dān)憂，認(rèn)為上海高星級酒店已經(jīng)供過于求，世博會后客源下降，會導(dǎo)致酒店入住率下降，房價下跌，對上海酒店業(yè)長期發(fā)展不利，您怎么看？是否會出現(xiàn)高峰期供不應(yīng)求，世博會過后供過于求的狀況？

　　裘永強(qiáng)：這種情況從短期來說可能會出現(xiàn)，因?yàn)槭啦Y(jié)束后，7000萬的客源一下子就下來了，可能會有影響。但是從長期來說影響不會太大，這跟上海在整個國際上的定位、國家整體經(jīng)濟(jì)良好的狀況是有關(guān)系的，而且也要顧及到世博后效應(yīng)對游客吸引力也是很大的。世博會不globrand.com只是展示上海，也是展示我們中國，因?yàn)閺膰饪磥砗芏鄽W洲國家對上海在什么地方都不了解，盡管我們自己知道上海是個國際大都市，但是把上海放到國際上有多少人知曉。世博會就是一個很好的機(jī)遇，可以讓世界上更多的人了解中國，了解上海。所以世博會以后，通過我們提供的安全的、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)可以給世博會游客留下很好的印象，那么他們回去后肯定會宣傳上海的，通過宣傳會有更多國內(nèi)外游客來上海旅游，這種世博效應(yīng)對上海進(jìn)一步擴(kuò)大在國際上的影響有很大幫助，對上海的客源也有很大的補(bǔ)充，這個影響是長期的。